বাড়িতে কি ভাবে তৈরী করবেন সন্দেশ ? চিন্তা কিসের আমরা আছি, এখনি জানুন নীচের লিঙ্কে ক্লিক করে

0
1073

http://www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2013/10/bengali-sandesh-recipe-2.jpgউপকরণ :(ছানার জন্য) সম্পূর্ণ ক্রিম দুধ দেড় লিটার, (রসের জন্য) https://cookwith.whiskaffair.com/wp-content/uploads/2016/08/Sandesh.jpgসম্পূর্ণ ক্রিম দুধ ২ লিটার, চিনি (রস তৈরি করার সময় যোগ করা হবে)http://www.sanjeevkapoor.com/UploadFiles/RecipeImages/Rose_Sandesh_khanakhazana.jpg ১ কাপ, মিহি ময়দা আধা কাপ, চিনি (আমরা দলিত মালকড়ি রান্না করা, শেষে যোগ করা হবে) ৫ টেবিল চামচhttps://www.placeoforigin.in/media/catalog/product/cache/1/image/1200x1200/c76ea3ffbe4a25484f8eac86ff255564/s/w/sweea074_1__1.jpg

প্রস্তুত প্রণালি : ছানা তৈরি করুন এবং ছানা ৪ ঘণ্টার জন্য দম দিয়ে রাখুন,https://banglasweets.files.wordpress.com/2012/05/sandesh2.jpg ছানা সম্পূর্ণ শুষ্ক হওয়া পর্যন্ত। এবার ময়দা ও রস মিশিয়ে ব্যাচ করুন এবং হাত দিয়ে চটকান ২০ মিনিট পর্যন্ত।http://s3.amazonaws.com/appforest_uf/f1493451137408x216878051403909920/Pineapple_sandesh.JPG তারপর ননস্টিকি প্যানে মিশ্রণটি রাখুন এবং গ্যাসের চুলায় অল্প আঁচে জ্বালান। https://www.giftjaipur.com/image/cache/catalog/products%20images/sandesh-500x500.jpgমিশ্রণটি ক্রমাগত নাড়তে থাকুন ১৫ মিনিট। এভাবে একসময় মিশ্রণটি একদম শুকিয়ে যাবে। https://www.desidakaar.com/wp-content/uploads/2016/07/Bengali-Sweet-Sandesh-Recipe.jpgএরপর গ্যাসের চুলা বন্ধ করুন। এবার মিশ্রণটি ঠাণ্ডা করতে দিন। পুরোপুরি ঠাণ্ডা যেন না হয় সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে। http://www.manjulaskitchen.com/blog/wp-content/uploads/chocolate_sandesh_truffles.jpgহালকা গরম থাকবে। এবার হাত অথবা ছাঁচে ফেলে গোল অথবা চারকোনা করে নিয়ে চেপে বিভিন্ন শেপে আনুন।https://1.bp.blogspot.com/-cGbwu5mPOY0/Wb1QVZ6RWuI/AAAAAAAAHsw/rFge5GQTXN4TxBFnJ_A1zhDc2O42OoCkgCLcBGAs/s640/Sandesh%2BRecipe%2Bin%2BHindi.jpg সন্দেশ এখন ভঙ্গুর থাকবে; কিন্তু পুরোপুরি ঠাণ্ডা হতে হবে।https://c.tribune.com.pk/2017/04/1388033-rasgulla-1492595465.jpg এটি ঠাণ্ডা হলে ১৫ দিন পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়।।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here